大吉先生大哉問

  • 2020-01-26 香氣的關鍵竟然是【油】!

    我們甜塔或是鹹派都是自己從油、糖、麵粉、雞蛋混合成麵糰,烤塔皮製作內餡……等完全親手完成。其中烤塔皮時的香氣主要來自於我們採用發酵奶油,在加熱時撲鼻而來的香氣是其他奶油製品所沒有的。more



1 2 3 每頁 筆 /共 21 筆

快速訂購0